El Plan Provincial de Nutrición y Educación Alimentaria, dependiente de la Subsecretaría de Políticas Socioeducativas del Ministerio de Educación, en 2025 alcanzará a 180.490 estudiantes de 884 Unidades Educativas, cubriendo los niveles Inicial, Primario, Especial, Secundario y Técnico.
El Gobierno de Salta brinda una cobertura integral en unidades educativas. En el departamento Capital, el Programa Copa de Leche presentado el martes de esa semana, actúa como un refuerzo focalizado, complementando las acciones del Plan Provincial de Nutrición, que también tiene cobertura en Capital, donde 49 Unidades están bajo el funcionamiento de esta planificación.
Con una cobertura del 92% en escuelas primarias estatales, el plan garantiza el acceso a una alimentación adecuada y diversa en toda la geografía salteña. Destacan especialmente los departamentos de Rivadavia, Orán y San Martín, donde, además de la cobertura regular, se implementa el Programa Refuerzo Estival durante el verano, asegurando la continuidad de la alimentación en el receso escolar.
El Plan Provincial de Nutrición y Educación Alimentaria se adapta a las necesidades de cada establecimiento educativo, ofreciendo distintas modalidades: Jornada Simple con Refrigerio/Desayuno; Jornada Simple con Almuerzo; Jornada Completa (Refrigerio/Desayuno + Almuerzo); Albergue Común (4 prestaciones); y Albergue Permanente (4 prestaciones).
Un equipo de profesionales, integrado por nutricionistas y contadores, asegura no solo una prestación alimentaria de calidad, sino también un manejo eficiente y transparente de los recursos destinados al programa.
