Una hamburguesería de Buenos Aires logró meterse entre las mejores del planeta en un reconocido ranking gastronómico internacional. Se trata de Kiddo, el restaurante porteño que apareció en el puesto número 9 del listado elaborado por la guía Time Out.
La publicación seleccionó a las 14 mejores hamburguesas del mundo y destacó especialmente la propuesta llamada “The Park”, una de las opciones más populares del local argentino.
Según explicó Time Out, el restaurante fue elegido por su enfoque en la calidad de los ingredientes y por mantener una receta simple y equilibrada, alejándose de las hamburguesas excesivamente cargadas.
“En un mundo lleno de hamburguesas sobrecargadas de queso, Kiddo se concentra en lograr que cada elemento cumpla su función”, describió la guía en su reseña sobre el restaurante argentino.
Cómo se armó el ranking
Para confeccionar el listado, Time Out convocó a periodistas y editores gastronómicos de distintas partes del mundo. Cada especialista recomendó las mejores hamburguesas que había probado en su ciudad.
La selección final se definió combinando la experiencia directa de los cronistas con las valoraciones de usuarios en Google, dando como resultado una lista internacional con propuestas de distintos estilos y países.
El ranking completo de las mejores hamburguesas del mundo
Smash Things – Tokio, Japón
Zuney Burgers – Ciudad del Cabo, Sudáfrica
Nolita – Madrid, España
Hanbaagaasuuteeki – Londres, Reino Unido
Mange dans mon hood – Montreal, Canadá
Spécimen Burger – París, Francia
Robs Burger – Sídney, Australia
Mafia Bite – Johannesburgo, Sudáfrica
Kiddo – Buenos Aires, Argentina
Ground Burger – Lisboa, Portugal
Red Hook Tavern – Nueva York, Estados Unidos
Clan BBQ – Río de Janeiro, Brasil
Sick! Burger – Hong Kong, China
GrindHouse 1% – São Paulo, Brasil
Con este reconocimiento, Kiddo se convirtió en el único restaurante argentino presente en el ranking y logró posicionar a Buenos Aires dentro del mapa internacional de las hamburguesas más destacadas del mundo.
